Hampmel er et naturlig, glutenfritt mel som egner seg godt til både matlaging og baking.
Hampmel øker proteininnholdet og mineralinnholdet i baksten, og har en deilig nøtteaktig smak. Melet er ikke varmebehandlet over 40 grader.
Hampel er ett av få mel som er rikt på proteiner og fett. Melet inneholder ca. 40 % fiber, som er gunstig for fordøyelsen.
Melet er naturlig fritt for gluten, men kan allikevel binde bakst, sauser og supper. Det er ingen tilsetningsstoffer i melet.
| Næringsinnhold | Per 100 gram | |
| Energi | 293 kcal | |
| Protein | 28.9 gram | |
| Karbohydrater | 2.0 gram | |
| hvorav sukker | 2.0 gram | |
| Fett | 7.8 gram | |
| hvorav mettet | 1.0 gram | |
| Salt | 0.0 gram |
Ingredienser: økologiske hempfrø
